Можна просто їсти ложкою: швидкий рецепт фантастично смачної карамелі

@liliia_revehuk Домашня солона карамель за лічені хвилини — тягуча, блискуча, неймовірно смачна! ? Смакує з млинцями, морозивом, тостами або просто ложкою ? ⠀ Зберігай рецепт? ? Інгредієнти: • Цукор – 200 г • Вода – 50 г • Вершки (жирні, 30–33%) – 120 мл (підігріти) • Вершкове масло – 60 г • Дрібка солі (за смаком) ? Як приготувати: 1. У сотейник висипаємо цукор і додаємо воду. ⏳ Не мішай! Став на середній вогонь і чекай, поки цукор повністю розтане й стане бурштинового кольору. 2. Тим часом підігрій вершки до гарячого стану (але не кип’яти). 3. Коли карамель готова — обережно вливай підігріті вершки в 2–3 підходи, постійно помішуючи. ⚠️ Обережно — суміш активно піниться! 4. Зніми з вогню. Додай вершкове масло та дрібку солі. Добре перемішай. 5. За бажанням — перебий усе блендером до гладкої, шовковистої текстури. 6. Перелий у чисту баночку, накрий плівкою "в контакт" і постав у холодильник до загусання. Готово! Маєш ідеальну солону карамель — тягучу, насичену і просто чарівну ? #солодкийрецепт#домашнякарамель#рецептиукраїнською#карамельнатост#тіктоккухар♬ Fresh Air - PLAYLIST

Про персону: liliia_revehuk

liliia_revehuk - українська блогерка Лілія, яка у своїх соцмережах ділиться швидкими і простими рецептами на кожен день. У TikTok за сторінкою блогерки стежать більше 8 тисяч користувачів.