Ви собі за нього подякуєте: солодке варення з яблук, яке ви приготуєте однією рукою

Одна з головних переваг яблук – їх універсальність, тож чудовою ідеєю буде доповнити їх цитрусовими акцентами. 24 Канал пропонує зробити запаси смачного варення без турбот з рецептом порталу Beszamel.

Зверніть увагу!

Якщо ви хочете, щоб шматочки яблук не розварилися, варіть його з пізніх сортів фрукта. Це Антонівка, Глостер, Чемпіон та Семеренка, підказує портал Ukr.Media.

Як легко зробити смачне варення з яблук?

• Час: 1 година
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 3 кілограми яблук;
– 1, 5 склянки цукру;
– сік 1,5 лимона;
– 0,5 склянки води.

Приготування:

1. Налийте в каструлю воду й поставте на плиту.
2. З лимонів видавіть сік.
3. Яблука вимийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину й наріжте кубиками.
4. У киплячу воду всипте частину яблук і додайте половину лимонного соку.
5. Поступово підмішуйте решту яблук, тримаючи на невеликому вогні. Коли шматочки стануть розварюватися, всипте цукор і долийте решту лимонного соку, не забуваючи помішувати.
6. Готове варення розкладіть у стерильні банки, залишаючи зверху 2 – 3 сантиметри порожнього простору.
7. Застеліть дно каструлі тканиною та поставте на неї закриті банки.
8. Залийте теплою водою й пастеризуйте приблизно 20 хвилин від моменту закипання.
9. Потім виставте банки на стіл та накрийте рушником до повного охолодження.
10. Зберігати таке варення слід у прохолодному темному місці.

Яку закрутку варто мати у коморі?

• Спробуйте замаринувати помідори з медом – це шедевр, від якого всі будуть у захваті.

• А ще закрийте огірки по-польськи – цей дует ідеально виглядатиме на вашому столі.