Добавьте этот популярный продукт к оливье — и обычный салат превратится в изысканное блюдо

Оливье — неизменное блюдо как праздничного, так и повседневного украинского стола. Однако опытным хозяйкам часто хочется разнообразить классический рецепт. Профессиональные повара поделились секретом, как с помощью одного популярного продукта сделать традиционный вкус салата более глубоким и изысканным.

С чем приготовить оливье, чтобы салат получился еще вкуснее и превратился в ресторанное блюдо

Секретный ингредиент для оливье — это твердый сыр. Добавление небольшого количества этого продукта делает вкус оливье более глубоким, насыщенным и ароматным. Сыр отлично сочетается с яйцами, картофелем и колбасой или мясом, добавляя салат нежности и мягкого сливочного привкуса.

Почему следует добавлять именно сыр:

• придает салату легкой сливочной нотки, не забивая вкуса других ингредиентов;

• делает вкус более глубоким и изысканным;

• прекрасно сочетается с майонезом и зеленым горошком.

Этот продукт не изменяет классический вкус радикально, но делает его гораздо вкуснее.

Как правильно добавлять сыр к оливье

• Используйте только твердый сыр.

• Нарезайте маленьким кубиком, как и другие ингредиенты.

• Добавляйте немного — примерно 50-70 г на большую миску салата.

• Не натирайте на терке, потому что вкус сыра будет забивать другие составляющие.

Для идеального результата смешайте майонез со столовой ложкой сметаны — эта комбинация лучше будет работать в тандеме с сыром и сделает текстуру салата идеальной.

Лиев Шрайбер / © Associated Press Война в Украине / © Associated Press Исполняющий обязанности премьер-министра Нидерландов Дик Схооф / © Associated Press В Одессе вандалы разбили музей