/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F203893ae6e71e0e0e80ca2f15539f033.png)
Нежные мясные рулетики под сливочным соусом на праздничный стол: простое блюдо к Новому году 2026
Вкусное горячее блюдо на Новый год: рецепт / © Фото из открытых источников
Приготовить это праздничное блюдо очень просто, а выглядит оно так, словно вы провели на кухне целый час. Мягкое свиное мясо, пряная зеленая начинка и густой кремовый соус делают мясные рулетики очень нежными и аппетитными — ваши гости точно попросят добавки.
Ингредиенты
- свинина (мякоть)
- 600г
- масло
- 50 мл
- мука
- 5-6 ст. ложек
- соль
- ½ ч. ложки
- черный молотый перец
- 1/3 ч. ложки
- твердый сыр
- 100г
- сливочное масло
- 50г
- укроп
- по вкусу
- петрушка
- по вкусу
- чеснок
- 6 зубчиков
- сметана
- 3 ст. ложки
- теплая вода
- 250 мл
Процесс приготовления:
-
Нарежьте свинину порционными пластами толщиной около 0,5 см. Накройте их пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Мелко нарежьте свежий укроп и петрушку. Смешайте зелень с мягким сливочным маслом и пропущенными через пресс тремя зубчиками чеснока, чтобы получилась ароматная масляная паста.
-
Сыр нарежьте брусочками толщиной около 1 см. Каждый кусок мяса смажьте приготовленным ароматным маслом и выложите по два брусочка сыра.
-
Сверните подготовленные куски в рулетики, закрепите зубочистками и обваляйте в муке, чтобы образовалась румяная корочка.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки. Затем снимите их со сковороды.
-
Смешайте сметану с теплой водой, добавьте остатки чеснока, соль и перец. Тщательно взбейте венчик до однородной консистенции. Поверните рулетики на сковороду, уберите зубочистку.
-
Залейте рулетики сливо-чесночным соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут, перевернув один раз, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Приятного аппетита!
США ведут тайные переговоры с Россией / © ТСН.uaЧитать новость полностью →
Читать новость полностью →
Читать новость полностью →
Читать новость полностью →
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2Ffavicons%2Fmzl.zigygtlx_AxtL14S.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fee1373f2462a5570708e01568b3e6713.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F5ecf6b45b3c9ef5fc0af3f0d056f10c2.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F3e76be8a265ec675158fe31f183511c9.png)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fb35ab653f797b30a92b8f5b2800357dc.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F10%2F2fbc3321148652068df7c77fa2b5a827)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Fd64ffa30b434252b5fd6bdf01b1a7e63.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2Fbbf903562b05b6d0330a4da8b103d0c5.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2Ff432316a0d47a30644f9e890ac44f5ff.jpg)
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F95ba49af84e2a564848cd411a57fa17b.jpg)