Захотите есть ложкой: рецепт домашнего плавленого сыра за 15 минут

Этот плавленый сыр не сравнится с магазинным.

Плавленый сыр - идеальное дополнение любого завтрака или закуски на праздничный стол. Хотя полки магазинов пестрят различными видами этого продукта, Главред нашел простой рецепт плавленого сыра, который сможет приготовить почти каждый.

Рецептом домашнего плавленого сыра поделилась фудблогер TikTok @tak.smachno.tyt.

Вам понадобится:

Сначала нужно хорошо перебить блендером творог, яйца, сюда же добавить сливочное масло, предварительно растопленное, и посолить.

Готовую смесь ставим на слабый огонь и, постоянно помешивая, прогреваем около 5 минут, пока она не растает и не станет тягучей. Затем добавляем соду и перемешиваем, оставляя на огне еще на мгновение.

В конце перебиваем еще раз блендером, чтобы не было комочков.

Автор рецепта рекомендует еще добавить мелко нарезанные колбасу, сосиски, жареные грибы, зелень или итальянские травы.

"На следующий день этот сыр так застывает, что можно тереть на тесте как купленный или подогреть в микроволновой и будет снова жидкий", - пишет кулинарный блогер.

Как приготовить плавленый сыр в домашних условиях - смотрите видео:

Другие рецепты: