Рулетики с креветками, икрой и огурцом: рецепт для тех, кто любит вкусно удивлять гостей на Новый год

Если вы ищете легкую, но эффектную закуску для новогоднего стола, этот рецепт станет вашим секретным оружием.

Хрустящая рисовая бумага, нежный творожный сыр, сочные креветки и яркая икра создают идеальное сочетание вкусов и текстур – каждый кусочек будто маленький праздник!

Ингредиенты:

• Рисовая бумага
• Подсолнечное масло и сливочное масло
• Крабовые палочки
• Свежий огурец
• Лососевая икра
• Творожный сыр
• Креветки
• Соус терияки

Приготовление:

1. На хорошо разогретой сковороде с каплей подсолнечного масла обжарьте 1/4 листа рисовой бумаги всего 2–4 секунды, чтобы она стала мягкой и готовой к сворачиванию.

2. Для начинки разделите крабовые палочки на волокна, добавьте свежий нарезанный огурец, творожный сыр и щедрую ложку икры с лососем.

3. Креветки обжарьте на сливочном масле с чесноком 5–7 минут на среднем огне до золотистой корочки и ароматного запаха.

4. Наполните рисовую бумагу приготовленной начинкой и аккуратно сверните рулетиком. Сверху можно слегка полить соусом терияки для сладко-соленой нотки.

Эта закуска не только выглядит празднично, но и дарит радость от каждого кусочка: хруст, кремовая нежность, морская свежесть и лёгкая пикантность. Идеальный акцент на новогоднем столе, который поднимет настроение и создаст атмосферу праздника!

Напомним про рецепт соленых сырников в заливке: простой завтрак, который не уступит сладкому варианту.

Ранее мы сообщали про рецепт новогодней курочки в апельсинах и клюкве: аромат праздника заполнит всю квартиру.

Также вы можете узнать, что Новый год вкуснее не бывает: рецепт праздничных бутербродов с селедкой, которые тают во рту.