Соль, лимон и масло: как почистить кухонные доски, не испортив их

Деревянная доска кухонная выглядит просто, но без правильного ухода быстро становится опасной.

Ежедневное использование создает микропорезы, в которых скапливаются бактерии и запахи. Поэтому такую ​​доску нужно не только мыть, но и регулярно дезинфицировать и защищать от пересыхания, пишет Real Simple.

Специалисты рекомендуют очищать деревянную доску после каждого приготовления пищи. Если на ней резали мясо, рыбу или птицу, простой мойки недостаточно. После обычной очистки с моющим средством доску дополнительно обеззараживают слабым раствором отбеливателя – примерно одна столовая ложка на большую емкость воды. Поверхность смачивают на несколько минут, после чего тщательно смывают и хорошо высушивают, чтобы запах не остался.

Для ежемесячного ухода часто используют натуральный способ – соль и лимон. Поверхность обильно посыпают солью и натирают половинкой лимона вдоль волокон. Такой метод помогает убрать пятна и нейтрализовать запахи после рыбы или чеснока. Через несколько минут доску промывают и насухо вытирают.

Деревянные доски не следует мыть в посудомоечной машине – горячая вода и длительное замачивание приводят к трещинам. После мытья доску нужно вытирать полотенцем и оставлять сохнуть вертикально. Для безопасности лучше иметь отдельные доски для мяса, рыбы и овощей.

Чтобы доска служила дольше, раз в месяц ее смазывают минеральным пищевым маслом. Тонкий слой наносят на всю поверхность, дают впитаться несколько часов и убирают излишки. Если на доске появились глубокие канавки, которые невозможно хорошо очистить, ее лучше заменить.

Ранее мы сообщали, три полезные функции микроволновки, о которых ты никогда не слышал.

Избавляемся от неприятного запаха рыбы за несколько минут: на помощь придут лимон, соль и уксус - подробнее на Знай.ua.

Напомним, травите вашу пищу: какую посуду нужно немедленно выбросить.