Цены на масло вырастут: Украина потеряла треть производства

До начала полномасштабного вторжения Украина собирала около 16 миллионов тонн семян подсолнечника. Однако в этом году, по данным руководительницы аналитического отдела Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светланы Литвин, показатель снизился до 10 миллионов тонн, тогда как в прошлом году он составлял 11 миллионов тонн. Причиной этого стало уменьшение посевных площадей из-за оккупации части южных регионов, где традиционно активно выращивали эту культуру.

Это сокращение сырьевой базы привело к значительному уменьшению объемов производства подсолнечного масла. Если до войны Украина производила 5-6 миллионов тонн масла, то в этом году этот показатель достигнет лишь около 4 миллионов тонн. Хотя такие объемы и перекрывают внутреннюю потребность страны, составляющую 400-500 тысяч тонн, они существенно ограничивают экспортный потенциал и сокращают валютные поступления.

Из-за этой сложной ситуации около трети предприятий по выпуску подсолнечного масла были вынуждены приостановить или совсем свернуть свою деятельность. Это стало прямым следствием российских обстрелов и повреждений критической инфраструктуры, что усложнило логистику и переработку.

В то же время цены на подсолнечное масло за девять месяцев текущего года выросли на 14%, достигнув почти 83 гривен за литр. Эксперты отмечают, что из-за ограниченного предложения снижение цен в ближайшей перспективе маловероятно. Мировой рынок масел является взаимосвязанным, и стоимость подсолнечного масла также зависит от цен на соевое, рапсовое и пальмовое масло.

Пытаясь компенсировать потери, Украина ищет пути переработки других культур. По прогнозам, в этом году может быть произведено по 500 тысяч тонн соевого и рапсового масла, что суммарно составит около 1 миллиона тонн. Однако эти объемы пока не покрывают утраченные объемы подсолнечного масла.

Светлана Литвин отметила, что Россия активно использует оккупированные территории, где выращивается подсолнечник, и наращивает собственный экспорт, тогда как ранее ее объемы были в три раза меньше украинских. Агрессор также целенаправленно обстреливает промышленные производства и критическую инфраструктуру Украины, пытаясь отсечь страну от мировых рынков и получить прибыль от роста глобальных цен.

«Рост цен на подсолнечное масло прежде всего обусловлен меньшим урожаем семян подсолнечника, однако ситуацию осложняют вражеские обстрелы инфраструктуры и сокращение экспорта», — констатировала Светлана Литвин.

Несмотря на вызовы, Украина сохраняет статус мирового лидера на рынке подсолнечного масла благодаря налаженным торговым связям, современным технологиям и высокой масличности семян. Специалисты убеждены, что России не удастся вытеснить Украину с этого рынка, однако стране придется искать новые пути для поддержки и развития ключевых отраслей агропромышленного комплекса.