Упал в цене почти на 60%: в Украине рекордно подешевел ключевой овощ из борщевого набора

В конце зимы 2026 года в Украине зафиксировано существенное снижение цен на морковь в годовом измерении, несмотря на общее подорожание большинства продуктов питания на полках магазинов.

Как передает "Хвиля", об этом свидетельствуют данные портала Минфин.

По состоянию на 1 марта 2026 года средняя цена моркови составляет 15,10 грн за килограмм. При этом за последний месяц продукт подорожал почти на 20%, что аналитики считают традиционным сезонным колебанием в холодный период.

Однако в годовом измерении ситуация выглядит иначе. Год назад килограмм моркови стоил около 36,77 грн. Таким образом, за 12 месяцев цена снизилась примерно на 59,4%. Текущий уровень практически вернулся к показателям весны 2024 года.

Мониторинг известных украинских сетей супермаркетов на 28 февраля показал следующие цены за килограмм моркови: АТБ - 10,89 грн, Ашан - 11,40 грн, Новус - 11,49 грн, Сильпо - 12,60 грн, Варус - 12,90 грн, МегаМаркет - 21 грн. Во многих магазинах ценники оказались заметно ниже средней стоимости по стране.

Такая нисходящая тенденция объясняется проблемами с хранением запасов в фермерских хозяйствах. Из-за пагубного влияния погодных условий при сборе урожая осенью 2025 года качество продукции оказалось далеким от идеального.

Почему морковь дешевеет

Специалисты объясняют текущую нисходящую тенденцию проблемами с хранением урожая. Осенью 2025 года неблагоприятные погодные условия во время сбора привели к ухудшению качества продукции. В результате часть запасов оказалась менее пригодной для длительного хранения.

Эксперты советуют учитывать, что снижение цены часто связано не только с увеличением предложения, но и с качественными характеристиками товара.

Также аналитики отмечают влияние конкуренции между крупными торговыми сетями, которые активно используют овощи "борщевого набора" как инструмент привлечения покупателей.

Чего ждать дальше

По оценкам специалистов аграрного рынка, весной возможны новые колебания цен. С приближением свежего урожая и сокращением складских запасов стоимость может стабилизироваться или продемонстрировать умеренный рост.

Эксперты советуют потребителям обращать внимание не только на цену, но и на качество овощей, условия хранения в магазине и внешний вид продукции. Кроме того, при покупке стоит учитывать сезонность: в марте–апреле традиционно возрастает волатильность цен на корнеплоды.

Таким образом, несмотря на общее подорожание продовольствия, морковь в конце зимы 2026 года стала одним из немногих продуктов, которые ощутимо подешевели в годовом измерении, что частично компенсирует рост цен в других категориях.

Ранее мы писали, почему цены на хлеб в 2026 году стабилизируются.