Картофель идеально хранится месяцами: лучшее место есть в каждом доме

Картофель быстрее начинает прорастать при неправильном хранении, особенно в тёплых и влажных местах.

Вы узнаете:

Эксперты по хранению продуктов рассказали, как дольше сохранять свежесть популярных овощей и других повседневных продуктов, а также поделились необычным способом продлить срок хранения картофеля и избежать его порчи.

Специалисты отмечают, что картофель быстрее начинает прорастать при неправильном хранении, особенно в тёплых и влажных местах, пишет Express.

Чтобы этого избежать, советуют не оставлять большие запасы при комнатной температуре надолго. Одним из самых эффективных способов сохранить продукт считается заморозка — но предварительно картофель нужно приготовить.

Сырым отправлять его в морозильник не рекомендуется, зато отлично подходят уже готовые блюда: запечённый картофель, пюре или заготовки для жарки. После приготовления картофель нужно остудить, разложить по контейнерам и убрать в морозильную камеру. При необходимости его можно сразу разогревать без размораживания.

Также специалисты напоминают, что хранение картофеля рядом с луком — плохая идея. Овощи выделяют влагу и вещества, которые ускоряют порчу друг друга: картофель начинает быстрее прорастать, а лук может покрываться плесенью.

Если места в холодильнике недостаточно, картофель лучше держать в прохладном затемнённом месте с хорошей вентиляцией.

Эксперты подчёркивают, что морозильная камера помогает не только продлить срок хранения продуктов, но и сократить количество пищевых отходов. По их словам, многие продукты подходят для заморозки гораздо лучше, чем принято считать, а грамотное хранение позволяет заметно экономить семейный бюджет.

Смотрите видео - как хранить картофель:

Ранее сообщалось, что картофель не будет прорастать, если возле него положить один продукт. Картофель в квартире может быстро прорастать и портиться, однако существует простой способ сохранить его свежим и вкусным на несколько месяцев.

Напомним, ранее Главред писал о недорогом способе защиты картофеля народными средствами. Простые действия могут изменить состояние вашего огорода и спасти урожай.

Читайте также: