Легкий рецепт пасти з ніжним вершково-грибним соусом

Цей рецепт знадобиться кожному, адже в будь-який момент ви зможете приготувати смачну страву. Вершково-грибний соус — класика, яка ніколи не підведе.

Інгредієнти

Для приготування потрібно підготувати такі продукти:

• макаронні вироби;
• печериці — 250 г;
• вершки 20% — 200 мл;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• бульйонний кубик — 1 шт.;
• олія, сіль, перець.

Як приготувати

Для цієї страви найкраще підійдуть макаронні гнізда (тольятеллі). Потрібно близько 6 штук. Відваріть їх до готовності, потім влийте чашку холодної води та залиште на деякий час.

Гриби наріжте на шматочки, цибулю та часник також подрібніть. Бульйонний кубик розведіть в 250 мл води.

Розігрійте сковороду, налийте трошки олії. Легко обсмажте цибулю, потім додайте часник і смажте ще близько 30 секунд. Додайте гриби та обсмажте ще 5 хвилин, щоб вони добре підрум’янились.

Тепер добавте вершки та бульйон. Доведіть до майже кипіння і варіть до загустіння. Викладіть пасту з води до соусу. Приправте за смаком сіллю та перцем. Смачного!