Как приготовить овсянку с вечера: рецепт с жареными персиками

Утром обычно нет времени на приготовление завтрака. Ночная овсянка станет настоящим спасением. Ее можно приготовить с вечера, а утром просто насладиться готовым полезным завтраком.Особый вкус блюду придают карамелизированные жареные персики - сочные, ароматные и по-летнему сладкие. Такой завтрак совмещает пользу, сытность и десертную нежность в одной баночке.Для овсяного основанияХлопья овсяные - 40 гМолоко - 50 млСемена чиа - 10 гМед - 1 ч. л.Для фруктового слояПерсики - 0.5 шт.Семена чиа - 1 ч. л.Для кремового слояГреческий йогурт - 100 гДля топпингаПерсики - 0.5 шт.Миндальные хлопья - 10 гСмешайте в банке овсяные хлопья, молоко, 10 г семян чиа и мед. Хорошо размешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов или ночь.Поджарьте миндальные хлопья на сухой сковороде в течение нескольких минут до золотистого цвета, постоянно помешивайте. Переложите их на тарелку. Персик нарежьте ломтиками и обжарьте на той же сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока края слегка не карамелизируются.Отложите половину обжаренных ломтиков для подачи. Остальное разомните вилкой, добавьте 1 ч. л. семена чиа и перемешайте. Оставьте массу на 5-10 минут, чтобы она стала гуще.Перемешайте охлажденное овсяное основание и выложите в стакан или чистую банку. Сверху распределите персиковый слой, затем добавьте греческий йогурт. Украсьте остальными жареными персиками и поджаренными миндальными хлопьями. До подачи храните в холодильнике.