Малосольные огурцы в пакете — простой лайфхак для суперхрустящей закуски

Малосольные огурцы в пакете готовятся всего за несколько часов. Как приготовить малосольные огурцы в пакете, чтобы они получились ароматными и хрустящими.

Читайте в материале:

Малосольные огурцы - одно из самых популярных сезонных блюд, которое прекрасно сочетается с молодым картофелем, мясом или в качестве самостоятельной закуски. Приготовить их можно без лишних хлопот, большого количества посуды и длительного ожидания. Для этого понадобятся лишь простые ингредиенты и обычный полиэтиленовый пакет, в котором огурцы быстро просолятся и сохранят характерный хруст. Главред расскажет об этом подробнее.

Быстрым и проверенным рецептом поделилась кулинарная блогерша Лана на своем YouTube-канале "Lana & Company". Она подробно показала, как сделать закуску максимально ароматной, а также поделилась советами, которые помогут сохранить огурцы хрустящими.

Что понадобится для приготовления

Пошаговый процесс приготовления

Подготовьте огурцы

Огурцы нужно тщательно вымыть и нарезать. Как отмечает автор:

Для этого нам понадобятся молодые огурчики, разрезанные на четыре части, а если они крупные - на восемь.

Смешайте ингредиенты

Нарезанные огурцы переложите в пакет. Для надежности Лана советует использовать два пакета.

Видео о том, как приготовить малосольные огурцы в пакете, можно посмотреть здесь:

Добавьте специи

К огурцам добавьте соль, сахар, измельченный укроп вместе с зонтиками и измельченный или пропущенный через пресс чеснок.

Хорошо перемешайте

Пакет плотно завяжите, после чего тщательно встряхните и несколько раз разминайте его, чтобы специи равномерно распределились, а огурцы хорошо просолились.

Оставьте настаиваться

Сначала оставьте пакет на 2–3 часа при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник еще на несколько часов или, для лучшего результата, на ночь.

Благодаря сухому способу засолки в собственном соку огурцы получаются сочными, ароматными и хрустящими. По словам автора, они прекрасно сочетаются с различными гарнирами и мясными блюдами.

Читайте также: