Яблучна шарлотка в мультиварці: простий десерт із рум’яною скоринкою

Чому в одних шарлотка піднімається пишно, а в інших виходить щільною і важкою? Секрет часто ховається не лише в яйцях і борошні, а й у способі випікання – у цьому рецепті він працює на користь десерту, розповідає SHUBA.

Як приготувати пишну шарлотку?

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 5

Інгредієнти:
– 4 яйця;
– 1 склянка цукру;
– 1 склянка борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 3 – 4 яблука;
– вершкове масло для змащування чаші;
– цукрова пудра для подачі.

Приготування:

1. Вимийте яблука, видаліть серцевину та наріжте їх шматочками середнього розміру. Шкірку можна залишити, якщо вона тонка.
2. Просійте борошно з розпушувачем.
3. У чистій сухій мисці збийте яйця з цукром міксером до пишної світлої маси.
4. Додайте борошно з розпушувачем і обережно перемішайте тісто до однорідності.
5. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть яблука рівним шаром і залийте їх тістом.
6. Увімкніть режим "Випікання" з температурою 160 градусів.
7. Коли шарлотка буде готова, дістаньте її з чаші, перевернувши на тарілку або підставку.
8. Дайте десерту трохи охолонути й посипте цукровою пудрою перед подачею.