От какого перекуса лучше отказаться после 60 лет: объяснение врача

С возрастом организм меняется, а вместе с ним и потребности в питании. Приблизительно после 60 лет возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушений обмена глюкозы, проблем с почками и потери мышечной массы. Поэтому врачи советуют более внимательно относиться к ежедневному рациону.Одной из категорий продуктов, которую следует ограничить, специалисты называют ультраобработанные перекусы: чипсы, сладкие хлопья и батончики, печенье, пончики, магазинную выпечку, конфеты и подобные продукты, пишет Eatingwell."Ультраобработанные перекусы могут ускорять процесс старения, способствуя окислительному стрессу и воспалению, влияющим на старение клеток", - объясняет врач Ричард Стефаначчи.Проблема заключается не только в высокой калорийности. Такие продукты часто содержат много добавленного сахара, рафинированных углеводов и соли. Они могут вызвать резкие подъемы уровня сахара в крови, а с возрастом организму становится сложнее эффективно регулировать глюкозу."Перекусы с высоким содержанием сахара могут быть особенно проблемными для людей постарше, поскольку организм уже не так эффективно регулирует уровень глюкозы", - отмечает Стефаначчи.Еще один минус - бедность на питательные вещества. Ультраобработанные продукты могут вытеснять из меню пищу, богатую белоком, клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. А белок особенно важен для поддержания мышц, в то время как клетчатка помогает нормальной работе пищеварительной системы.Не стоит забывать и о соли. Избыток натрия связывают с повышением давления и рисками сердца, сосудов и почек.После 60 лет следует чаще добавлять в меню рыбу, бобовые, орехи и семена, цельнозерновые продукты, овощи, зелень, кисломолочные и ферментированные продукты, а также оливковое масло. Причем начинать менять пищевые повадки лучше задолго до 60 лет.