АТБ ввел лимит 6 единиц в одни руки: почему пустеют полки и что будет с ценами

После новых ракетных атак украинцы снова активнее скупают гречку, подсолнечное масло и муку. В соцсетях распространяется волна фото и видео с пустыми полками в Днепре, Кривом Роге, Тернополе, Черновцах, Ровно, Луцке и Киеве. Впрочем, как объясняют в ритейле, это скорее искусственный ажиотаж, а не реальная нехватка продовольствия — об этом говорится в анализе профильного издания Retailers.ua.

Почему пустеют полки

В супермаркетах рядом с опустевшими отделами появились объявления. В сети «Сильпо» покупателей предупреждают, что из-за обстрелов складов некоторые позиции временно отсутствуют.

А в АТБ ввели лимит — не более шести единиц или килограммов одного товара в одни руки. Как объяснил представитель сети Сергей Демченко, такие меры должны сдержать не только панические закупки, но и оптовый выкуп товаров для перепродажи и спекуляций.

Речь идет о создании искусственного дефицита, когда люди с паническим настроением просто выкупают продукцию.

По его словам, сильнее всего панический спрос затронул товары социальной категории и длительного хранения — муку, крупы, яйца и подсолнечное масло. При этом не все сети ограничивают продажу: в Novus заявили, что пока не планируют вводить лимиты, «для этого нет предпосылок».

Действительно ли не хватает продуктов

Физического дефицита продовольствия в Украине нет, подчеркивает руководитель аналитического отдела ассоциации УКАБ Максим Гопка. Страна имеет устойчивый профицит пшеницы, кукурузы, ячменя, подсолнечника и подсолнечного масла, сахара, яиц и мяса птицы.

Импортозависимость касается прежде всего тех товаров, которые Украина либо не производит, либо не может обеспечивать круглый год: рыбы и морепродуктов (зависимость от импорта — около 80%), цитрусовых, бананов, кофе, чая, какао, риса и пальмового масла. Перебои, по словам Гопки, имеют исключительно логистический характер — особенно для продуктов, которым нужна непрерывная холодовая цепь.

Что будет с ценами

Искусственный ажиотаж, по оценке Максима Гопки, лишь «разгонит процент инфляции в ближайшие месяцы». В то же время старший экономист Центра экономической стратегии Наталья Колесниченко считает, что эффект будет незначительным и краткосрочным.

Сдерживать рост цен должны несколько факторов. Хороший урожай этого года и почти полностью закрытый экспорт через порты Большой Одессы увеличивают предложение на внутреннем рынке и снижают цены на сырье. Добавляются предсказуемый валютный рынок и высокая конкуренция в рознице. Урожайность гречки, которую называют «краеугольным камнем панических настроений», сейчас на 15% выше, чем в прошлом году.

Долгосрочное давление на цены связано не с ажиотажем, а с последствиями обстрелов: производители и сети восстанавливают логистику, поэтому такая переориентация требует дополнительных расходов.

Сколько продуктов и воды держать дома

Нутрициолог и основательница Well Be Platform Алена Поддубная советует держать дома запас, рассчитанный примерно на 3–5 суток. Этого должно хватить, чтобы пережить локальные перебои с водой, электроэнергией или доставкой. Именно такой срок в январе 2026 года рекомендовало МВД на случай чрезвычайной ситуации в энергетике.

• Ротационный запас обычных продуктов — примерно на неделю.
• Запас на две недели имеет смысл только в отдаленной местности или при ограниченной мобильности.
• Вода: ориентировочно 9 литров питьевой и 30–36 литров технической на неделю.
• В запас кладите только то, что семья реально ест, а не «печенье и шоколад».

«Покупая десятый мешок гречки или пятнадцатую бутылку масла, мы своими руками создаем тот дефицит, которого боимся, и толкаем цены вверх», — подытоживает Поддубная. Поэтому вместо панических закупок специалисты советуют сформировать разумный запас на несколько дней и дать сетям спокойно пополнять ассортимент.