Больше не купите магазинный: как приготовить нежный плавленый сыр дома

Если любите творожные намазки на завтрак или быстрый перекус, не торопитесь покупать их в магазине.Домашний плавленый сыр готовится из простых продуктов, получается нежным, кремовым и прекрасно сочетается с хлебом или гренками. А еще к нему можно добавлять излюбленные ингредиенты и будет новый вкус.кисломолочный творог 9% - 500 гяйца - 2 шт.сливочное масло - 100 гсоль - 1 ч. л.лимонная кислота - ⅓ ч. л.сода - 1 ч. л.Все соединить и перебить блендером до однородности. Поставить на огонь, постоянно помешивая, прогревая, пока творог полностью не расплавится и не станет гладким и тягучим (7 мин).А дальше можно оставить классический вариант или добавить все, что любите: ветчину, грибы, зелень, чили или даже сыр с голубой плесенью.