MY.UAНовини
З картинками
Текстовий вигляд
uk
УкраїнськаРосійська
20 листопада, четвер
Грибне полювання у розпалі: скільки дарів лісу можна їсти без шкоди для здоров'я
Грибне полювання у розпалі: скільки дарів лісу можна їсти без шкоди для здоров'я

Грибне полювання у розпалі: скільки дарів лісу можна їсти без шкоди для здоров'я

За статистикою у середньо українець з'їдає п'ять кілограмів грибів на рік. Однак, чи корисні загалом гриби та скільки можна їх споживати, розповіли у студії програми "Твій день" на "1+1".

Деякі науковці називають гриби космічним продуктом та запевняють, що вони зможуть вижити навіть у космосі.

Підпишіться на Знай у Google News! Тільки найяскравіші новини!

Підписатися

Остап Богуславець, аспірант відділу мікології інституту ботаніки імені Холодного, скріншот із відео
Остап Богуславець, аспірант відділу мікології інституту ботаніки імені Холодного, скріншот із відео

"В умовах невагомості, в умовах космічного вакууму, справді на обшивках космічних кораблів виростав міцелій", - зазначив Остап Богуславець, аспірант відділу мікології інституту ботаніки імені Холодного.
За останні 50 років людство в тричі збільшило споживання грибів і нині доросла людина споживає їх п'ять кілограмів за рік. Гриби навіть називають рослинним м'ясом через те, що вони мають великий вміст білка.

Гриби, фото: скріншот з відео
Гриби, фото: скріншот з відео

"Гриби можна назвати супер-фудом, але замінником м'яса - ні, а як доповнення в раціон вегетаріанця або людини, яка обмежує кількість м'яса, то так", - зазначила Олена Зінченко, лікар-дієтолог.

Олена Зінченко, лікар-дієтолог, скріншот із відео
Олена Зінченко, лікар-дієтолог, скріншот із відео

Дієтолог порадила не давати гриби дуже маленьким дітям, а поступово вводити їх в раціон починаючи з двох років невеликими порціями. Найбезпечніше буде почати з шампіньйонів. Дорослим можна вживати за один прийом їжі 150-200 грамів, дітям же слід давати порцію до 100 грамів.
Нагадаємо, як відрізнити їстівні гриби від отруйних - 10 правил, які допоможуть під час "тихої охоти". Правила, які зможуть вберегти життя

Раніше Знай писав про прозорий, як сльоза і дуже смачний: рецепт універсал. Як консервувати гриби, щоб зберегти їх колір і смак

Також Знай повідомляв про ідеальний маринад для смачних грибів - рідні проситимуть добавки. Просто пальчики оближеш


Теги за темою
Новини України
Джерело матеріала
Znaj.uaZnaj.ua
loader
loader