Як заморозити гарбуз, щоб він був корисним та смачним: три способи

Свіжий гарбуз– це основа для багатьох смачних та корисних страв: пюре, супів, салатів та навіть випічки. Окрім цього, овоч можна зберегти на зиму, що в подальшому його використовувати для приготування, а саме заморозити.

В одному з блогів про дитяче меню та прикорм (prikorm_kids_menu) в Instagram було опубліковано три способи заморозки гарбуза на зиму.

Натертий

Для цього потрібно свіжий гарбуз помити та почистити від шкірки. Далі – натерти овоч на великій тертці. Наостанок пофасувати подрібнений гарбуз у зіп-пакети та покласти у морозильну камеру. 

Порізаний

Для цього потрібно свіжий гарбуз помити та почистити від шкірки. Далі – порізати у вигляді середніх кубиків, розкласти їх в один шар на дошку та заморозити у морозилці. Після цього дістати морожені шматочки овоча та пофасувати їх у зіп-пакети. 

У вигляді пюре

Для початку потрібно свіжий гарбуз помити, очистити від шкірки та порізати довільними шматками. Викласти овоч на деко та запекти у духовці до готовності. Запечений гарбуз слід розім'яти до стану пюре та пофасувати у тару для зберігання льоду. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із сирим гарбузом
• Салат з гарбузом і авокадо
• Компот із гарбуза з лимоном