Більше дерунів на тарілку: один інгредієнт – і страву їстиме кілограмами

Золотисті дерунии зі сметаною – одна з найулюбленіших серед українців страв із картоплі. Ми любимо їх за хрумкість та неймовірний смак. Рецептів їх неймовірна кількість. Сьогодні ми вирішили вас здивувати та приготувати деруни… з картоплі та гарбуза.

Ви просто не зможете відмовитися від обсмажених до ідеального золотистого кольору дерунів за рецептом Shuba. Ця страва з простих інгредієнтів виходить настільки фантастичною на смак, що їх можна готувати знову і знову.

Як приготувати гарбузово-картопляні деруни

Інгредієнти на 8 порцій:

• картопля — 1 кг;
• гарбуз — 400 г;
• яйця курячі — 1 шт.;
• борошно пшеничне — 30 г;
• цибуля — 1 шт.;
• сіль до свого смаку;
• олія соняшникова — 80 мл.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, цибулю та гарбуз очистьте і помийте. З гарбуза виберіть насіння.
2. Картоплю та цибулю натріть на дрібній тертці, а гарбуз на великій. Все змішайте, до отриманої маси додайте яйце, борошно, сіль і все ретельно перемішайте.
3. Сковороду з олією розігрійте і викладете ложкою масу як на оладки. Деруни обсмажте з обох боків до рум’яності.

Подавайте деруни гарячими із домашньою сметаною за рецептом "Телеграфа". Смачного!