Як приготувати справжній бограч: рецепт на будь-який смак

Бограч – дуже смачна та ситна страва угорської кухні, яка і в Україні стала дуже популярною. Готувати його можна з кількома видами м'яса, а також зі спеціями та зеленню.

Кулінарка Любов поділилася в Instagram рецептом смачного бограча з кількома видами м'яса, овочами та спеціями.

Інгредієнти:

• Грудинка (можна сало) – 200 г
• Цибуля – 1-2 шт.
• Телятина – 500 г
• Ребра свині – 500 г
• Помідори – 500 г
• Перець солодкий – 4-5 шт.
• Часник – кілька зубчиків
• Сіль, перець, солодка паприка, копчена паприка – по 1 ч. л.
• Гострий червоний перець – 1 шт.
• Картопля – 3 шт.
• Вода – 2 літри

Спосіб приготування:

1. Поріжте грудинку, обсмажте, додайте ребра, додайте солодкий перець, картоплю, помідори, спеції, часник, томатну пасту.

2. Влийте воду, тушкуйте під кришкою до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний харчо
• Харчо з рисом
• Харчо з кавказькими травами