Как приготовить настоящий бограч: рецепт на любой вкус

Бограч – очень вкусное и сытное блюдо венгерской кухни, которое и в Украине стало очень популярным. Готовить его можно с несколькими видами мяса, а также со специями и зеленью.

Кулинар Любовь поделилась в Instagram рецептом вкусного бограча с несколькими видами мяса, овощами и специями.

Ингредиенты:

• Грудинка (можно сало) – 200 г
• Лук – 1-2 шт.
• Телятина – 500 г
• Ребра свиньи – 500 г
• Помидоры – 500 г
• Перец сладкий – 4-5 шт.
• Чеснок – несколько зубчиков
• Соль, перец, паприка сладкая, паприка копченая – по 1 ч. л.
• Острый перец красный – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Вода – 2 литра

Способ приготовления:

1. Порежьте грудинку, обжарьте, добавьте ребра, добавьте сладкий перец, картофель, помидоры, специи, чеснок, томатную пасту.

2. Влейте воду, тушите под крышкой до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный харчо
• Харчо с рисом
• Харчо с кавказскими травами