Дітям – солодкий варіант, дорослим – солоний: снідаємо улюбленими в Нідерландах млинцями

Якщо хочеться поласувати ситним та смачним сніданком, ми готуємо млинці. Ми готуємо їх за дідівським рецептом, солоними та солодкими, із задоволенням ласуємо картопляними млинцями та навіть з м’ясом.

Якщо здається, що перепробувані всі рецепти, разом із Shuba пропонуємо приготувати млинці по-нідерландськи (pannenkoek). Паненнек можна подавати як солодкими, так і солоними. Саме останній варіант ми й пропонуємо, додавши шинку та сир.

Як приготувати солоні млинці Pannenkoek

Інгредієнти на 4 порції:

• борошно пшеничне — 2 склянки;
• яйця курячі — 2 шт.;
• молоко — 2 склянки;
• сіль — 1/2 ч. л.;
• масло вершкове — 10 г

Додатково:

• шинка — 40 г;
• твердий сир — 10 г;
• зелень — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Яйця збиваємо у великій мисці до утворення легкої піни. Туди ж додаємо молоко, сіль і продовжуємо змішувати. Поступово додаємо борошно і змішуємо тісто до однорідного стану.
2. На середньому вогні розігріваємо сковороду, змащену вершковим або олією. Наливаємо тісто і просмажуємо млинці по 2-3 хвилини з кожного боку до утворення легкої скоринки. Готові млинці викладаємо на тарілку, легенько перемазуючи шматочком вершкового масла.
3. Зверху викладаємо добавки до млинців — шинку і сир та зелень.

Рекомендуємо також приготувати незвичайні млинці зі шкварками за рецептом "Телеграфа". Ви будете здивовані, наскільки це смачно.