Бехерівка: як і з чим правильно пити трав’яну настоянку

Becherovka недарма вважають національним надбанням Чехії. Понад 200 років лікер виробляють у Карлових Варах за оригінальним рецептом з різних видів трав і спецій. І кожен інгредієнт надає характерний присмак і колір.

Як і з чим можна пити бехерівку, а також рецепти коктейлів на основі Becherovka – у матеріалі Факти ICTV.

Особливості  алкогольного напою

Окрім класичної бехерівки, на заводі у Карлових Варах виготовляють також:

• Becherovka Lemond. До складу входить 10 трав з класичного рецепта, карамель, збільшений вміст цукру, а також екстракт цитрусів, кумквату та цейлонського чаю.
• Becherovka Cordial містить мед, екстракт квітів липи, біле вино та багато цукру.
• Вкрай гіркий Becherovka KV 14. Це найміцніший варіант (40 градусів) без цукру. У складі: трави та червоне вино, не містить цукру.

Як правильно пити Becherovka

Завдяки численній кількості інгредієнтів, напій має неповторний смак. Фахівці радять зберігати бехерівку у морозилці й щоразу перед вживанням добре струшувати пляшку.

Becherovka можна пити просто з кубиками льоду, додавати до чаю, кави, а також на його основі готувати  коктейлі. Ось найкращі і найвідоміші рецепти.

Коктейлі з бехерівкою: Beton

Популярний молодіжний коктейль, назва якого утворилася шляхом додавання початкових складів двох основних інгредієнтів — бехерівки і тоніка.

Ви можете змінювати співвідношення на власний смак. Для більшої насиченості можна замінити Becherovka Original на Becherovka Unfiltered або приготувати більш легку фруктову версію класичного коктейлю з Becherovka Lemond.

Інгредієнти

• 40 мл Becherovka Original
• 100 мл тоніка
• кубики льоду
• скибочка лимона для прикраси

Приготування

1. Наповніть склянку льодом, додайте бехерівку і тонік, перемішайте.
2. Прикрасьте скибочками лимона.

Коктейлі з бехерівкою: Jan Collins

Алкогольні коктейлі на основі джина, лимонного соку, цукру та газованої води люблять у всьому світі, але чеський варіант з бехерівкою не менш смачний. Замість смородинового соку можна використовувати яблучний або журавлиний.

Інгредієнти

• 40 мл Becherovka Original
• 100 мл соку смородини
• 100 мл газованої води
• скибочка апельсина для прикраси

Приготування

1. Наповніть склянку льодом, додайте бехерівку, сік, воду, перемішайте.
2. Прикрасьте скибочками апельсина.

Коктейлі з бехерівкою: Alchemist

Гарячий коктейль цікавий оригінальною подачею, під час якої потрібно не тільки пити, а й вдихати пари, як у випадку з підпаленою самбукою. Процес чимось нагадує кропітку роботу алхіміків, тому назва саме така.

Інгредієнти

• 15 мл самбуки
• 10 мл абсенту
• 5 мл білого рому
• 5 мл лікеру Jägermeister
• 5 мл Becherovka Original
• 2 щіпки меленої кориці

Приготування

1. Усі алкогольні напої налити в коньячний келих. Кілька разів прокрутити його у руках, щоб змочити стінки.
2. Покласти на келих звичайну серветку, проколоти її посередині трубочкою для коктейлів.
3. Підпалити суміш у келиху, дати погоріти 10 секунд, далі кинути в полум’я корицю.
4. Перелити коктейль у келих для віскі, зверху накрити коньячним келихом.
5. Через 7-10 секунд, коли спиртові пари з дна піднімуться в коньячний келих, треба його прибрати.
6. Коктейль варто випити залпом, після чого вдихнути пари.