Як правильно готувати торт "Бите скло", щоб він тримав форму: ділимось ідеальним варіантом

"Бите скло" – популярний торт з желе та печива. В його основі ніжна сметанкова маса, яка після застигання чудово скріплює всі компоненти. Але буде значно смачніше, якщо додати ще й улюблені фрукти. 

Ідея приготування ідеального десерту "Бите скло" опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком cooking_by_yuliya в Instagram. Десерт має дуже гарний вигляд в розрізі. 

Інгредієнти:

• 3 види желе
• 500 г сметани 20%
• фрукти
• 20 г желатину

• цукор
• ванільний цукор
• крекер

Спосіб приготування:

1. Желе зробити по інструкції на упаковці та завчасно.

2. Желатин залити водою і зачекати, щоб набух.

3. В сметану додати ванільний цукор, цукор за бажанням.

4. Підігрітий желатин влити і перемішати все.

5. Додати фрукти, нарізане кубиками желе, крекер і швиденько все перемішати.

6. Залишити в холодильнику на деякий час.

7. Коли застигне перший шар, викласти зверху фрукти і поступово ложкою, обережно залити желе шарами.

8. Коли перше застигне – зверху знову налити.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Желе з сметани
• Желе з червоної смородини
• Желе з йогурту