Как правильно готовить торт "Бите стекло", чтобы он держал форму: делимся идеальным вариантом

"Битое стекло" – популярный торт из желе и печенья. В его основе нежная сливочная масса, которая после застывания отлично скрепляет все компоненты. Но будет гораздо вкуснее, если добавить еще и любимые фрукты.

Идея приготовления идеального десерта "Битое стекло" опубликована на странице фудблогера Юлии с ником cooking_by_yuliya в Instagram. Десерт выглядит очень хорошо в разрезе.

Ингредиенты:

• 3 вида желе
• 500 г сметаны 20%
• фрукты
• 20 г желатина

• сахар
• ванильный сахар
• крекер

Способ приготовления:

1. Желе сделать по инструкции на упаковке и заранее.

2. Желатин залить водой и подождать, чтобы набух.

3. В сметану добавить ванильный сахар, сахар по желанию.

4. Нагретый желатин влить и перемешать все.

5. Добавить фрукты, нарезанное кубиками желе, крекер и быстро все перемешать.

6. Оставить в холодильнике на время.

7. Когда застынет первый слой, выложить сверху фрукты и постепенно ложкой, осторожно залить желе слоями.

8. Когда первое застынет – сверху снова налить.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Желе из сметаны
• Желе из красной смородины
• Желе из йогурта