Тонкі млинці без борошна, які не рвуться: чим замінити головний інгредієнт

Вже зовсім скоро Масляна. На це свято, традиційно, готують багато млинців з різними начинками та пригощають ними рідних. І якщо ви шукаєте для себе смачний та бюджетний рецепт страви – скористайтесь наступним варіантом. В тісто зовсім не обов'язково додавати багато борошна – цей інгредієнт можна замінити. 

Ідея приготування тонких млинці без борошна опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком healthydemure в Instagram. В тісто потрібно додати крохмаль. 

Інгредієнти для тіста:

• 3 яйця
• 60 г крохмалю
• 1 ст.л. цукру
• дрібка солі

• дрібка ваніліну
• 1/2 ст.л олії (для тіста)
• 500 мл молока

Спосіб приготування:

1. Для тіста поєднати всі компоненти.

2. Тісто виходить достатньо рідким – так має бути. 

3. Для одного млинця потрібно 1/2 ополоника. 

4. Смажити млинці на розігрітій сковорідці, злегка змащеній олією (можна взагалі не змащувати, але краще зробити це для першого млинця, щоб вироби добре перевертались). 

5. Дуже смачно їсти на сніданок з крем-сиром та червоною рибою або солодкі зі згущеним молоком, варенням. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Тонкі млинці на молоці
• Млинці на сметані