Без вреда для фигуры: рецепты диетических сладостей

Шоколадное овсяное печенье без сахара

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 200 г
  Кокосовая стружка — 15 г
  Какао-порошок — 2 ч.л.
  Банан — 1 шт
  Обезжиренное молоко — 180 мл

Способ приготовления:

Измельчить 100 г овсяных хлопьев в блендере и смешать со 100 г цельных овсяных хлопьев, кокосовой стружкой и какао-порошком. Затем берем банан и взбиваем его с молоком. Все компоненты тщательно смешать и выложить в форме печенья на противень, застеленный пергаментом. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 20 минут.

Диетическое банановое мороженое

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2 шт
  Йогурт натуральный — 100 г
  Заменитель сахара — по вкусу
  Корица молотая — щепотка

Способ приготовления:

Бананы нужно порезать на небольшие кусочки и положить в морозилку на несколько часов.

Охлажденные бананы перекладываем в блендер, заливаем йогуртом, посыпаем корицей и добавляем сахарозаменитель. Можно также добавить орехи. Все ингредиенты взбиваем до состояния подтаявшего мороженого.

Брауни

Ингредиенты:

• Какао — 0,5 ч.л.
  Чернослив — 200 г
  Грецкие орехи — 5 шт
  Цедра апельсина — 1 ч.л.
  Мед (или сахарозаменитель) — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Чернослив заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Затем измельчаем его в блендере, а полученную массу смешиваем с порубленными орехами, какао, цедрой апельсина и медом. Смесь перекладываем в квадратную форму и убираем в холодильник на пару часов.

Маффины

Ингредиенты:

• Яичные белки — 4 шт
  Мягкий обезжиренный творог — 4 ст.л.
  Пшеничные отруби — 4 ст.л.
  Овсяные отруби — 8 ст. л.
  Заменитель сахара — по вкусу
  Цедра лимона, корица — по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт крайне простой: взбиваем белки до образования пенки (не меренги), добавляем к ним все ингредиенты и продолжаем взбивать. Смесь выложить в силиконовые формочки для кексов и выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, в течение 20-30 минут.

Диетический чизкейк

Ингредиенты:

• Мука грубого помола — 1 стакан
  Творог обезжиренный — 300 г
  Ванилин — 2 г
  Яйца — 2 шт
  Яичные белки — 6 шт
  Стевия — по вкусу

Способ приготовления:

Муку просеять, добавить к ней яйца и замесить тесто. Готовое тесто выкладываем на противень и запекаем 20 минут при температуре 150 градусов.

Взбиваем в блендере творог, смешав со стевией и ванилином. Массу выложить на испеченный корж и запекать при той же температуре в течение 10 минут.