Смачно, але оманливо: лікар розкриває таємниці продуктів "без цукру" та "без глютену"

Коли ми бачимо на продуктах яскраві етикетки без цукру або для діабетиків, ми часто думаємо, що це здорово. Але лікар Вікторія Радісна порушує важливе питання: наскільки ці обіцянки відповідають реальності?

Виявляється, продукти, які обіцяють бути без цукру, насправді можуть містити інші види цукрів, такі як патока або сироп глюкозо-фруктозний.

Навіть цукрозамінники та фруктоза, призначені для діабетиків, можуть мати свої підводні камені.

Те саме стосується і продуктів з написом "без глютену" і "без лактози". Радісна стверджує, що ці компоненти зовсім не є небезпечними для всіх, і слід бути пильними перед вибором продуктів на основі таких обіцянок.

Протеїнові та фітнес батончики, які часто сприймаються як здоровий вибір, можуть також містити надмірну кількість вуглеводів і цукру. Важливо уважно вивчати їхній склад.

Навіть соки з "вітамінами" не завжди такі корисні, як здається. Вони можуть лише обіцяти вітаміни, але насправді утримувати їх дуже мало через обробку та зберігання.

Отже, Радісна закликає нас не бути наївними споживачами та не довіряти всьому, що написано на упаковці продуктів. Радить вибирати усвідомлено, ґрунтуючись на реальному складі, а не на рекламних обіцянках.