Патріотичні яйця на Великдень: чим їх пофарбувати у синій та жовтий кольори

Протягом останніх років популярність на українську символіку різко зросла, як в одязі чи предметах інтер'єру, так і в харчовій промисловості. Зокрема, чимало українців фарбуватимуть яйця на Великдень у синьо-жовті кольори.

Дехто це робитиме за допомогою магазинних барвників, а ми пропонуємо скористатися натуральними компонентами. Як саме це зробити — інформують на Instagram-сторінці "cook_with_me_at_home".

Чим пофарбувати яйця у синій та жовтий кольори

Інгредієнти:

• зварені яйця;
• чай "Каркаде" – 70 г;
• куркума – 1 пачка;
• оцет – 2 ст. л.;

Спосіб приготування:

1. У дві каструлі влити по літру води в кожну.
2. В одну всипати каркаде, в іншу — куркуму.
3. Поставити каструлі на вогонь, довести до кипіння.
4. Коли рідина закипить, додати по 1 столовій ложці оцту.
5. Зменшити вогонь та залишити кипіти на 15 хвилин, періодично помішуючи.
6. Вогонь вимкнути, у воді викласти зварені яйця.
7. Періодично перевертати яйця у розчинах, щоб вони рівномірно зафарбувалися.
8. Від часу залежить інтенсивність кольору — у розчинах можна тривати від 4 до 8 годин.
9. Пофарбовані яйця обережно "промокнути" серветкою та викласти на тарілку.

Раніше ми публікували незвичайний рецепт паски. Паска-бріош вийде навіть у тих, у кого немає досвіду, але є бажання спекти пишний дріжджовий виріб.