Чи то рагу, чи то салат: як приготувати смачну страву з кабачків

Весна — це час, коли на прилавках з'являються корисні та смачні молоді овочі, які можна використовувати для готування різноманітних страв: рагу, салатів, запіканок, супів. Також їх можна просто запікати у духовці або на мангалі, отримуючи нові смакові відчуття.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом тушкованих овочів зі спеціями, які можуть замінити вечерю. А опублікували його на Instagram-сторінці "vitala_foodblog".

Як смачно приготувати тушковані овочі

Інгредієнти:

• морква;
• кабачок;
• цибуля;
• гриби;
• перець солодкий;
• сіль часникова з травами;
• приправу до тушкованих страв;
• суміш мексиканська гостра та приправа до овочів по-корейськи;
• кетчуп;

Спосіб приготування:

1. Овочі нарізати великими шматками, додати спеції, сіль, перемішати.
2. Цибулю обсмажити на розігрітій з олією сковороді.
3. Додати часник, обсмажити.
4. Додати інші овочі, обсмажити, посолити, поперчити, додати спеції, перемішати.
5. Додати кетчуп та тушкувати близько 20 хвилин.
6. Їсти таку страву можна в гарячому та холодному вигляді.

Раніше ми писали, як приготувати шашлик зі скумбрії.