Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

В літній період класичне бісквітне тісто можна поєднувати з різноманітними сезонними ягодами. Наприклад, полуницею. Потрібно просто зробити корж, загорнути в нього начинку, і елементарний десерт до чаю готовий.

Ідея приготування полуничного бісквітного рулету опублікована на сторінці фудблогерки mariiam_foodblog в Instgaram. Не забудьте про розпушувач.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт (кімнатної температури)
• цукор – 5 ст.л.
• борошно – 5 ст.л.

• вода – 5 ст.л.
• оцет – 1 ст.л.
• розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Жовтки збити з 2 столовими ложками цукру + борошно з розпушувачем + вода + оцет.

2. В окремій мисці збити білки з трьома ложками цукру до піків, щоб можна було перевернути миску.

3. До білків додати масу з жовтками і обережно перемішати.

4. Випікати 15 хвилин за температури 180 градусів.

5. Закрутити в рулет.

6. Залишити на 10 хвилин.

7. Як охолоне – намастити кремом.

8. Додати улюблені ягоди і поставити в холодильник на одну годину.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молочний коктейль з полуницею
• Йогуртовий торт із полуницею
• Мафіни з полуницею