Соковиті курячі зрази з плавленим сиром: будуть дуже ніжними та смачними

17 червня, 10:06

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних котлет, відбивних та салатів. Ще з нього можна зробити соковиті тефтелі, зрази, паштет.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих зразів, які готуються з плавленим сиром та вареними яйцями.

Інгредієнти:

філе куряче – 800 г
яйця варені – 4 шт.
сирки плавлені – 2 шт.
вершки (бажано жирні) – 100 мл.
спеції – за смаком
олія для смаження
борошно

Спосіб приготування:

1. Філе перебийте в блендері або на м'ясорубці (або купіть готовий фарш), додайте натерті відварені яйця, вершки, злегка підморожені натерті плавлені сирки, спеції. Перемішайте і відставте в холодильник на годинку.

2. Вологими руками сформуйте котлетки, обваляйте у борошні і смажте на розігрітій з олією сковороді на невеликому вогні 5-6 хвилин. Перевертаємо та смажимо під кришкою ще 5 хвилин.