Соковиті курячі зрази з плавленим сиром: будуть дуже ніжними та смачними

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних котлет, відбивних та салатів. Ще з нього можна зробити соковиті тефтелі, зрази, паштет.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих зразів, які готуються з плавленим сиром та вареними яйцями.

Інгредієнти:

• філе куряче – 800 г
• яйця варені – 4 шт.
• сирки плавлені – 2 шт.
• вершки (бажано жирні) – 100 мл.
• спеції – за смаком
• олія для смаження
• борошно

Спосіб приготування:

1. Філе перебийте в блендері або на м'ясорубці (або купіть готовий фарш), додайте натерті відварені яйця, вершки, злегка підморожені натерті плавлені сирки, спеції. Перемішайте і відставте в холодильник на годинку.

2. Вологими руками сформуйте котлетки, обваляйте у борошні і смажте на розігрітій з олією сковороді на невеликому вогні 5-6 хвилин. Перевертаємо та смажимо під кришкою ще 5 хвилин.

3. Викладіть на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Зрази у духовці
• Зрази з капустою