Замість різноманітних магазинних соусів з хімією можна приготувати корисну намазку з буряка. Овоч має приємний солодкуватий смак, а також багато вітамінів – його просто потрібно поєднати з правильними інгредієнтами. Потім залишиться усе просто збити та насолоджуватись.
Ідея приготування елементарної намазки з буряка опублікована на сторінці фудблогерки з ніком glutenfree lo в Instagram. Можна використовувати також як заправку.
Інгредієнти:
- буряк – 1 шт. один варений або запечений буряк
- тахіні – 2 ст.л.
- сік лимону
- часник
- перець, сіль
Спосіб приготування:
1. Буряк зварити або запекти.
2. Нарізати на зручні шматочки.
3. Викласти у чашу блендера.
4. Додати решту інгредієнтів.
5. Збити до однорідної маси.
6. Якщо необхідно – можна додати трохи води.
7. Довести все до смаку і по спеціях.
8. Можна намастити на свіжий тост або використовувати як заправку для салату.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
- Салат з запеченим буряком
- Салат із гарбузом і буряком
- Плов з булгуром і буряком