Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску
Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

Смачну намазку на хліб можна приготувати із сезонних баклажанів. Для такої страви овочі потрібно лише запекти, тому всі корисні компоненти зберігаються. Довершити смак потрібно лише за допомогою спецій та крем-сиру.

Ідея приготування домашньої намазки з баклажанів опублікована на сторінці фудблогерки Інни Ключник (innakluchnik31) в Instagram. Готову закуску смачно викладати на підсмажений хліб.

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

Інгредієнти:

  • баклажани – 1 кг.
  • часник – 3-5 зубчиків
  • оливкова олія – 3 ст.л.
  • крем-сир – 250 г
  • сіль, перець
  • петрушка – за бажанням

Спосіб приготування:

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

1. Баклажани викласти на деко.

2. Поставити в розігріту до 250 градусів духовку.

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

3. В процесі запікання перевернути.

4. Гарячі баклажани одразу з духовки викласти у пакет. Залишити на хвилин 20.

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

5. Після цього почистити від шкірки.

6. До баклажанів додати 3-4 зубчика часнику, сіль та чорний мелений перець.

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

7. Усе розімнути виделкою, додавши три ложки оливкової олії.

8. Додати крем-сир.

Елементарна намазка із запечених баклажанів: як приготувати літню закуску

9. Все добре вимішати.

10. Намастити на грінки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

  • Мариновані баклажани з гострим перцем
  • Баклажани з соєвим соусом
  • Мариновані баклажани за 5 хвилин
Джерело матеріала
loader
loader