Смачніше, ніж зрази: смажені картопляні кульки із твердим сиром

З картоплі можна приготувати дуже багато смачних, ситних та швидких страв. Ще вона може бути чудовою основою для приготування пюре, запіканок, зразів, дерунів.

Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже хрустких, смачних та ситних картопляних кульок із сиром.

Інгредієнти:

• Картопля – 300 г
• Моцарела – 40 г
• Сир твердий – 50 г
• Харчовий крохмаль – 2 ст.
• Петрушка
• Сіль
• Перець
• Яйце – 1 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Кукурудзяні пластівці – 100 г

Спосіб приготування:

1. Змішайте пюре, крохмаль, сир, сіль та перець.

2. Сформуйте кульки, усередину викладіть моцарелу.

3. Яйце змішайте з часником.

4. Кульку обваляйте в яйці, а потім у пластівцях і обсмажте у фритюрі протягом 2 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопляний салат із соусом айолі
• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці