Як смачно замаринувати болгарський перець на бутерброди: варіант вишуканої закуски

Солодкий болгарський перець можна дуже смачно і швидко замаринувати. Він виходить пряним та дуже соковитим. Найкраще подавати на підсмаженому хлібі з крем-сиром.

Ідея приготування ароматної закуски з болгарського перцю опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком liliya.cooking в Instagram. Можна їсти одразу після охолодження.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 9 шт. (невеликих)

• оцет – 1 ст.л.
• олія – 2 ст.л.
• часник – 2-3 зубчика
• кріп
• сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Перець запекти за температури 200 градусів 20-25 хвилин.

2. Накрити кришкою на 5 хвилин, щоб легко почистити шкірку.

3. Нарізати смужками.

4. Додати оцет, олію, часник, дрібку солі і зелень.

5. Перемішати, дати охолонути.

6. Дуже смачно їсти з підсушеним хлібом і вершковим сиром

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець, фарширований морквою
• Перець, фарширований сиром
• Перець, фарширований баклажанами