Соковитий осінній штрудель з яблуками: обов'язково приготуйте у цьому сезоні

Штрудель – це смачна випічка з яблуками, яка в багатьох людей асоціюється саме з осіннім періодом. Ніжне тісто чудово поєднується з соковитою начинкою. До чаю або какао – саме те, що треба.

Ідея приготування осіннього яблучного штруделю опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Маліневської (ev.malinevska) в Instgaram. Тісто готується елементарно.

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 250 г
• тепла вода – 100 мл.
• соняшникова олія – 20 мл.

• сіль – 1/2 ч. л.
• яйця – 1 шт.

Інгредієнти для начинки:

• середні яблука – 2-3 шт.
• кориця – 1 ч.л.
• цукор – 3 ст.л.
• яйце або вершкове масло для змащення

Інгредієнти для декору:

• карамельний попкорн
• карамель та кулька морозива для подачі

Спосіб приготування:

1. У ємності змішати усі інгредієнти для тіста.

2. Замішати мʼяке та липке тісто.

3. Змастити додатково олією та залишити під рушником на 30 хвилин.

4. Яблука порізати на кубики та перекласти у ємність.

5. Додаємо корицю, цукор та лимонний сік.

6. Добре перемішати.

7. Готове тісто викласти на поверхню присипану борошном.

8. Розкотити у прямокутник.

9. Далі обережно взяти тісто в руки та починаємо розтягувати його кулаками. Має вийти тоненьке тісто, яке просвічується.

10. На край тіста викласти начинку та загортаємо в рулет.

11. Змастити яйцем або вершковим маслом і поставити запікатись 30 хвилин за температури 190 градусів до золотистого кольору.

11. Дати штруделю трішки охолонути.

12. Прикрасити карамеллю, хрустким попкорном та подавати з кулькою морозива.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками
• Сирники з яблуками в духовці