Начинается сезон глинтвейна: как приготовить вкусный "осенний суп" дома/Только вино, мед, фрукты и специи

Что может лучше всего согреть в холодные осенние и зимние дни, подарив всплеск энергии и бодрость, как ни чашка вкусного и ароматного глинтвейна. Есть много вариантов этого согревающего напитка, который еще с любовью называют "осенний суп", однако самый популярный из них классический – на базе красного вина, с фруктами и пряностями.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях, рассказала фудблогер anny.cooking в своем TikTok.

Ингредиенты:

• 1 л красного полусладкого или сухого вина
• 1 апельсин
• 1/2 лимона
• 2-3 ст.л. сахара (в зависимости от того, какое у вас вино сухое или полусладкое)
• 1 ст.л. меда

Специи:

• палочка корицы полочка
• молотая корица – 1/2 ч.л.
• гвоздика – 7 шт.,
• анис – 2 шт.,
• мускатный орех(на кончике ножа),
• имбирь (1/3 ч.л.),
• кардамон ~5 шт.

Как приготовить глинтвейн?

В кастрюле соединяем мед, сахар, половой сок лимона, сок апельсина, их цедру, нарезанное яблоко, специи. Все подогреваем и кипятим 2 минуты.

Вливаем в кастрюлю вино и подогреваем смесь до 80 градусов, но не кипятим, чтобы алкоголь не выветривался.

В чашку для глинтвейна кладем ломтик апельсина, палочку корицы, наливаем глинтвейн и наслаждаемся.

Для безалкогольного варианта глинтвейна вино можно заменить красным виноградным соком.

• Ранее мы рассказали, как приготовить быстрый луковый пирог, которому в Швейцарии посвятили ярмарку.
• Читайте также на theLime, как приготовить простой пирог с яблоками.

1. Следует добавлять в блюда чаще: названы 5 самых полезных специй.
2. В виде варенья и в морозилке: лучшие способы сохранить облепиху на зиму.
3. 5 фактов о помело, которые делают этот цитрус особенно популярным.