Як приготувати ідеальні сирники на сковороді: Євген Клопотенко розкрив головні секрети

Відомий український шеф-кухар, переможець кулінарного шоу МастерШеф Євген Клопотенко розповів, як приготувати сирники на сковороді.

Рецепт сирників на сковороді Євген Клопотенко опублікував на своєму youtube-каналі, передає Politeka.

"Всі хоч один раз в житті готували сирники, але мене завжди запитують, як їх зробити ідеальними. Мій рецепт класичних сирників допоможе Вам готувати цю просту страву ще швидше і отримати неперевершений смак", - повідомив Клопотенко.

Дуже важливо вибрати правильний сир і дуже важливо просто ніжно приготувати їх на пательні - це головний секрет сирників на сковорідці.

ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Класичних Сирників на сковороді: 400 г Сир (Творог), 1 шт. Яйце, 3 ст. л. Борошно (і додатково для паніровки), 3 ст. л. Цукор, 3-4 ст. л.

Соняшникова олія для смаження, 1 дрібка Сіль, 10 г Ванільний цукор.

Дуже важливо, щоб сковорода була дуже сильно розігріта.

Беремо сирники і паніруємо їх у борошні, далі викладаємо на розігріту сковороду, смажимо одну хвилину, перевертаємо сирники, смажимо ще декілька хвилин.

Якщо ви побачили, що ваші сирники на сковороді почали пригорати, їх можна зняти з вогню і поставити до духовки - готово! Найсмачніший, і найпростіший і найніжніший сніданок готовий.

Сирники на сковороді готові – тепер потрібно зробити гарну презентацію - наприклад використовуючи сметану та цукрову пудру.

Читайте також:

Весь секрет у соусі: кулінар показав, як смачно приготувати картоплю.

Улюблений осінній десерт: рецепт яблучного пирога з корицею.

Три топові маринади для курки: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво поділився рецептами.