Сочная курица в хрустящей корочке из пармезана: легкий рецепт ужина, от которого будут в восторге все гости

Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой.

Обсушите куриную грудку бумажным полотенцем и разрежьте каждую пополам, чтобы всего получилось 4 куска. С помощью молотка для мяса отбейте курицу до толщины примерно в 6 мм. Приправьте солью и перцем.

В неглубокой миске смешайте панировочные сухари, пармезан, петрушку, 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. перца. Добавьте масло и тщательно перемешайте. Все части курицы смажьте майонезом, обваляйте в панировке и выложите на противень. Запекайте 20-25 минут, перевернув один раз в середине приготовления.

Подавайте в горячем виде с соусом и гарниром на свой вкус. По желанию на курицу можно выложить пару кружков лимона.