Чудова ідея для Нового року: рецепт улюбленої страви Зеленського

Володимир Зеленський любить готувати м'ясо на грилі, хоч йому й нечасто випадає така нагода. 24 Канал пропонує потішити себе на свято та оцінити його улюблене м'ясо.

Рецепт м'яса у тандирі

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 800 грамів яловичини;
– сіль до смаку;
– копчена паприка;
– чорний перець до смаку.

Приготування:

1. Наріжте яловичину на порційні шматочки завтовшки близько 2 – 2,5 сантиметра.

2. Просушіть м'ясо паперовою серветкою, а потім рівномірно натріть його улюбленими спеціями.

3. Розігрійте тандир до 80 градусів і покладіть у нього стейки.

4. Через 8 – 10 хвилин переверніть м'ясо на інший бік і продовжуйте готувати ще 10 хвилин.

5. Вийміть стейки з тандира й залиште їх "відпочити" під кришкою мінімум на 15 хвилин.

6. Подавайте гарячими разом із овочами та улюбленим соусом.

Смачного!

Ідеальна закуска на Новий рік: апетитні рулетики з крабом.