Беремо два яйця і шматочок сала: рецепт ситної української страви

Щоб смачно їсти, не обов’язково простоювати на кухні весь вільний час. Ми розповідали, як приготувати ліниві хачапурі на сковороді. Тепер ділимось рецептом апетитної української страви — галушок із засмажкою.

Тісто дуже легко готується, нічого не потрібно довго вимішувати. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Юлія Сенич. Продукти потрібні найпростіші.

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт
• борошно — 150 г
• дрібка солі
• цибуля — 2 шт
• сало — 100 г

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця в мисці, де буде зручно змішувати тісто. Додаємо дрібку солі і просіюємо поступово в миску борошно.
2. Замішуємо густе тісто. Воно повинне не падати з виделки. Тим часом ставимо на вогонь каструлю з водою.
3. Тісто для галушок набираємо ложкою, яку перед тим потримали в гарячій воді, та викладаємо у киплячу підсолену воду. Варимо до готовності, це займе приблизно 3-5 хвилин.
4. Для заправки підсмажуємо цибулю та сало. Заправляємо галушки і смакуємо.

View this post on Instagram

A post shared by Юлія Сенич (@yuliia.senych)