Шоколадно-вершкове задоволення: рецепт сметанного желе з какао, яке тане в роті

Зметане желе з какао – досить легкий десерт і для приготування, і для фігури. Його приготування не займе занадто багато часу, а вийде він запашним і ніжним і досить освіжаючим.

Подавати таку страву можна як до святкового столу, так і у повсякденному житті.

Інгредієнти:

• Сметана - 500 мл (жирність підійде будь-яка);
• Желатин – 15 г;
• Цукор – 100 г;
• Какао - 2 чайні ложки;
• Ваніль – за смаком;
• Шоколад – плитка (для оздоблення).

Желатин насамперед слід змішати зі 130 мл холодної води, перемішати і дати набрякнути кілька хвилин. Цукор додаємо в сметану та перемішуємо до повного розчинення. Можна збити віночком або міксером, щоб маса вийшла пишною.

Коли набухне желатин, перелийте в каструлю з товстим дном і поставте на невеликий вогонь, щоб він повністю розчинився. Але не треба давати йому закипіти. Весь желатин додаємо до сметани і добре перемішуємо до гладкої та рівномірної консистенції.

Сметану розділіть на дві рівні частини. В одну частину додаємо ванілін або ванільний цукор та добре перемішуємо до повного розчинення. У другу частину сметанної суміші додаємо порошок какао.

Після приготування двох різних сумішей слід починати заповнювати формочки або звичайні тарілки з глибоким дном. Слід чергувати шари – трохи залити білого желе, дати застигнути, потім із какао, і так по черзі. Зверху натерти шоколад, який ви любите. В результаті вийде дуже смачний і незвичайний десерт, всього з декількох простих інгредієнтів.

Раніше ми повідомляли, як додати екзотики звичному гороховому супу: лайм та спеції змінюють усі.

Також стало відомо про 10 секретів ідеальних млинців: як приготувати смачні та пишні частування на Масляну-2025.