Впораєтеся за три хвилини: як приготувати соус песто з базиліку

Соус песто — це класичний італійський соус, який завоював популярність у всьому світі завдяки своєму ароматному смаку та універсальності. Він готується з базиліку, часнику, оливкової олії, кедрових горішків і пармезану, що робить його неймовірно смачним доповненням до багатьох страв.

Песто відмінно підходить до пасти, додається до піци, використовують як маринад для м’яса або риби, а також як соус для овочів чи бутербродів. Це ідеальний спосіб додати стравам свіжості, аромату і середземноморського колориту. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "viktoria.panasiuk".

Як приготувати соус песто

Інгредієнти:

• 50 г базиліка;
• 80 г кеш'ю;
• 3 зубчики часнику;
• 100 мл оливкової олії (можна більше, регулюємо консистенцію за бажанням);
• 100 г пармезану;
• сіль, перець за смаком;

Спосіб приготування:

1.Базилік помити, викласти у блендер.

2.Додати горіхи, часник та перебити.

3.Додати тертий сир, олію та ще раз перебити.