Всього два інгредієнти — і шашлик вийде неймовірно смачним: у чому його замаринувати

Для приготування шашлику важливі не лише м'ясо чи маринад, але навіть дрова, на яких смажать м'ясо, адже саме від цього залежить неповторний аромат і смак страви. Але сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт цікавого маринаду, який зробить ваш шашлик особливим.

Йогурт і цибуля — це два простих інгредієнти, які здатні додати м'ясу неперевершену ніжність і соковитість, а також приємну пікантність. Такий маринад підходить для будь-якого виду м'яса, надаючи йому глибокий смак і аромат, який чудово поєднується з традиційними шашличними гарнірами. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nata.cooking".

Як замаринувати шашлик у йогурті та цибулі

Інгредієнти:

• куряче філе — 1 кг;
• сіль — 1 ч. л.;
• перець — 1/3 ч. л.;
• солодка паприка (або копчена) — 1 ч. л.;
• сухий часник — 1,5 ч. л.;
• дерев'яні шпажки.

Маринад:

• цибуля — 1 велика;
• натуральний йогурт — 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1.М'ясо нарізати на шматочки.

2.Очистити цибулю, нарізати її тонкими кільцями або півкільцями.

3.Додати йогурт до цибулі, перемішати до однорідної консистенції.

4.Вилити маринад до м'яса, добре перемішати та маринувати кілька годин.