Яблучний десерт без цукру і глютену: просто, швидко і неймовірно смачно

Яблуко — це один із найпопулярніших фруктів у світі: соковите, ароматне, доступне цілий рік. Його додають до пирогів, компотів, варення, салатів і навіть м’яса. Один із найшвидших варіантів —пиріг з яблуками в мікрохвильовці, який готується за лічені хвилини.

Але сьогодні приготуємо інший, не менш смачний варіант — яблучний десерт без глютену. Він підійде тим, хто дотримується безглютенової дієти або просто хоче чогось легкого, натурального й ароматного до чаю чи кави. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "myroslava_pekariuk".

Як приготувати десерт з яблук

Інгредієнти

• яблука – 2 шт.;
• яблучне пюре – 300 г;
• сметана – 300 г;
• яйця – 3 шт.;
• крохмаль – 50 г;

Спосіб приготування

1. Очистити яблука від шкірки, нарізати довільно й подрібнити блендером до стану пюре.
2. Змішати яблучне пюре зі сметаною, яйцями та крохмалем, збити до однорідної маси.
3. Нарізати очищені яблука середнім кубиком, додати до пюре і ретельно перемішати.
4. Вилити суміш у змащену форму для запікання.
5. Випікати в духовці, розігрітій до 180 °C, протягом 50–60 хвилин.
6. Залишити десерт остигати у формі, за бажанням присипати цукровою пудрою перед подачею.