Не пиріг — а магія в ложці: готуємо ідеальний яблучний крамбл за 40 хвилин

Яблуко — один із найуніверсальніших фруктів. Його запікають із корицею, сушать, додають у салати, а ще готують ароматний яблучний пиріг, який завжди вдається.

Але сьогодні ми пропонуємо щось не менш смачне й навіть простіше — яблучний крамбл. Це ніжна начинка з ароматних яблук під хрусткою скоринкою з пісочного тіста, яка ідеально поєднується з кулькою ванільного морозива. Готується швидко, виглядає скромно, а смак — просто незабутній. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "nepidvede".

Як приготувати яблучний крамбл

Інгредієнти:

• яблука рожеві середні – 3 шт.;
• цукор – 2 ст. л.;
• кориця – кілька щіпок;
• борошно – 175 г;
• цукор – 80 г;
• вершкове масло (крижане) – 110 г;
• сіль – дрібка;
• вівсяні пластівці – 1 ст. л.;
• морська сіль крупна – 2 щіпки;
• морозиво ванільне або пломбір – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очистити яблука від шкірки та серцевини, нарізати кубиками.
2. Змішати яблука з цукром і корицею, викласти у змащену форму, утрамбувати.
3. Змішати борошно, цукор і дрібку солі, додати холодне масло, перетерти до крихт.
4. Викласти крихту на яблука, злегка притиснути, посипати вівсяними пластівцями та морською сіллю.
5. Запікати при 190 °C 35–40 хвилин до рум’яної скоринки.
6. Подавати теплим, доповнивши кулькою морозива.