Користь періодичного голодування під сумнівом: нове дослідження розчаровує результатами

Нове дослідження німецьких науковців показало, що популярні режими періодичного голодування можуть не давати метаболічних переваг, на які багато хто розраховує. Попри зниження ваги,поліпшень у ключових показниках здоров’я зафіксовано не було.

Про це повідомило видання Science Alert.

Команда з Німецького інституту харчування людини Потсдам-Ребрюкке вивчала, як різні вікна прийому їжі впливають на організм. Протягом двох тижнів 31 жінка з надмірною вагою або ожирінням дотримувалася двох схем харчування з обмеженням часу (TRE): з 8:00 до 16:00 та з 13:00 до 21:00. При цьому раціон залишався ізокалорійним — учасниці їли стільки ж калорій, як і зазвичай.

Хоча учасниці трохи схудли, очікуваних ефектів на рівень глюкози, артеріальний тиск чи холестерин виявлено не було. Дослідники припускають, що позитивні результати попередніх робіт могли бути пов’язані не з самим скороченням часового вікна, а з меншою кількістю спожитих калорій.

У статті наголошується: у цьому майже ізокалорійному експерименті покращень метаболічних маркерів після двох тижнів TRE не зафіксовано. Водночас було помічено зміщення циркадних ритмів — внутрішній біологічний годинник реагував на зміну часу прийому їжі. Це підтверджує, що режим харчування може впливати на сон та добові цикли організму.

Біологиня і дієтологиня Ольга Раміч наголошує: тим, хто мріє схуднути або покращити метаболізм, варто зважати не лише на годинник, а й на загальний енергетичний баланс.

Питання залишається відкритим: чи може обмеження часу прийому їжі дати додатковий ефект у випадку низькокалорійного раціону? Науковці планують продовжити дослідження, щоб з’ясувати, чи відрізняється оптимальний час прийому їжі для різних людей та як саме TRE працює у поєднанні зі зменшенням калорійності.

Bambie Thug на "Євробаченні-2024" / © Associated Press Немовля / © Поліція Миколаївської області Вітторія Черетті Володимир Зеленський і Еммануель Макрон. / © Associated Press